近日，湖南省常德市漢壽縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于依法查處兩家企業(yè)使用福壽螺冒充田螺肉銷(xiāo)售問(wèn)題的情況通報(bào)：

　　6月28日，媒體報(bào)道了漢壽縣湘緣特種水產(chǎn)品有限公司、宏泰食品廠(chǎng)兩家企業(yè)使用福壽螺冒充田螺肉銷(xiāo)售的問(wèn)題后，漢壽縣高度重視，迅速行動(dòng)，立即成立由縣市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭，縣公安、環(huán)保等部門(mén)組成的聯(lián)合執(zhí)法組趕赴現(xiàn)場(chǎng)，聯(lián)合執(zhí)法組已對(duì)涉事企業(yè)進(jìn)行了查封，對(duì)所有成品、半成品及原料進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)封存，公安機(jī)關(guān)已將涉事企業(yè)法人傳喚到位。后續(xù)依法依規(guī)處理情況，將及時(shí)向社會(huì)通報(bào)。

　　漢壽縣將自覺(jué)接受輿論監(jiān)督，吸取教訓(xùn)、舉一反三，立即在全縣開(kāi)展涉福壽螺違法銷(xiāo)售專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，全面查隱患、補(bǔ)漏洞，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，進(jìn)一步規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

　　此前報(bào)道

　　在湖南漢壽縣巖汪湖鎮(zhèn)黃蘆山村的一個(gè)加工廠(chǎng)，彩鋼瓦搭建的廠(chǎng)房?jī)?nèi)彌漫著腥臭味，幾位女工圍坐著快速篩選桌上成堆的螺肉，有些還帶有粉紅色的軟體殘塊。工人們將篩好的螺肉鏟進(jìn)塑料筐、稱(chēng)重，再送入冷庫(kù)，等待廠(chǎng)家的貨車(chē)整箱拉走。

　　漢壽縣和平橋附近，“螺”販子展示的福壽螺凍肉

　　“福壽螺，要多少有多少。十噸二十噸，隨便你要。”加工廠(chǎng)的負(fù)責(zé)人稱(chēng)，近年來(lái)田螺數(shù)量減少，野外水域的福壽螺越來(lái)越多，帶殼福壽螺容易被看出，這幾年，他們主賣(mài)去殼的福壽螺凍肉，一年銷(xiāo)量有幾百?lài)?，主要銷(xiāo)往一些餐飲店和預(yù)制菜工廠(chǎng)。

　　常德市水星街一麻辣燙店售賣(mài)的螺肉串，有些可辨認(rèn)出疑似為福壽螺

　　6月上旬，記者赴湖南、重慶等多地暗訪(fǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從野外捕撈的福壽螺價(jià)格極為低廉，與田螺、環(huán)棱螺價(jià)格相差數(shù)倍，多被去殼加工“偽裝”成田螺肉，流入市場(chǎng)，經(jīng)剝殼篩選成串或熟制等工藝后，讓人難以分辨。

　　福壽螺的危害

　　福壽螺屬外來(lái)物種，繁殖能力極強(qiáng)，對(duì)生態(tài)環(huán)境存在破壞力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一只福壽螺中含有寄生蟲(chóng)少的有3000條，多的達(dá)6000條。很多福壽螺體內(nèi)都有廣州管圓線(xiàn)蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)，如果在烹飪的時(shí)候沒(méi)有完全煮熟，吃下去后寄生蟲(chóng)就容易進(jìn)入人體，可能會(huì)破壞神經(jīng)組織，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致癡呆甚至死亡。